ఈ పిండిలు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి?
పిజ్జా, బర్గర్, పాస్తా వంటి ఆహారాలు ఎంత రుచిగా ఉంటాయో ప్రత్యేకంగా చెప్పనవసరం లేదు. ఇవి చాలా మందికి ఎంతో ఇష్టం. అందువల్ల నేటి కాలంలో వీటినే ఎక్కువ తింటారు.అయితే అవి ఆరోగ్యానికి అసలు ఏమాత్రం కూడా మంచివి కావు. బ్రెడ్ నుండి పాస్తా దాకా ఈ రకమైన ఆహారాలు పిండితో తయారవుతాయి.పిండితో చేసిన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల అనారోగ్యానికి గురవుతారు. అధికంగా బరువు పెరుగుతారు. అలాగే ఊబకాయం వచ్చే ప్రమాదం ఏర్పడుతుంది. ఇది టైప్-2 మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు ఇంకా అలాగే గుండె సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది. అందుకే పిండితో చేసిన బ్రెడ్కు ఖచ్చితంగా చాలా దూరంగా ఉండాలి.అయితే ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పిండిలు గురించి ఇప్పుడు మనం తెలుసుకుందాం.బాదం పిండి ఆరోగ్యానికి మంచిది. దీనిని ఇతర పిండి కంటే ఎక్కువ ధరకు విక్రయిస్తున్నారు. బాదం పిండిలో అధిక ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి. మీరు కేకులు, మఫిన్లు చేయడానికి బాదం పిండిని ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ పిండితో చేసిన ఆహారాన్ని తింటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగవు. గరం పిండి, జొన్నలు, రాగుల పిండి వంటివి మార్కెట్లో సులభంగా దొరుకుతాయి. మీరు కొబ్బరి పిండిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. డయాబెటిక్ రోగులకు కొబ్బరి పిండి మేలు చేస్తుంది. కొబ్బరి పిండితో కుకీలు, లడ్డూలు, రొట్టెలు చేస్తే మంచిది.మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఓట్స్తో చేసిన పిండిని తినవచ్చు. ఈ మిల్లెట్ లాంటి తృణధాన్యాల పిండితో చేసిన రొట్టెలు పిండి ఆధారిత ఆహారాల కంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి. అవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగవు.గ్యాస్, అజీర్ణ సమస్యల నుండి విముక్తి పొందడానికి జొన్న పిండిని ఉపయోగించండి. మీరు గ్లూటెన్ రహిత ఆహారం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు జొన్న పిండితో చేసిన రొట్టెని ప్రయత్నించవచ్చు. ఇది గ్యాస్, గుండెల్లో మంట, మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.రాగుల పిండిలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఈ ఫైబర్ పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. మధుమేహం, కొలెస్ట్రాల్, ఊబకాయంతో బాధపడేవారు రాగుల పిండిని ఉపయోగించవచ్చు.