షుగర్ : ఈ పప్పు తింటే రానే రాదు?
పప్పులు అనేవి మన ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. ఇక అవి మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తాయి. చాలా తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్న కొన్ని పప్పులు కూడా ఉన్నాయి. తక్కువ గ్లైసెమిక్ పప్పులు చక్కెరను నియంత్రించడమే కాకుండా శరీరానికి శక్తిని కూడా ఇస్తాయి. ఈ పప్పులు చక్కెరను ఎలా నియంత్రిస్తాయో.. చక్కెరను నియంత్రించడంలో ఈ పప్పులు చాలా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తాయో తెలుసుకుందాం.ఇక రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో పప్పులు ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తాయని చాలా కొద్ది మందికి తెలుసు. పప్పులో కార్బోహైడ్రేట్లు, అధిక ఫైబర్ ఇంకా అలాగే ప్రోటీన్ కంటెంట్ అనేవి చాలా అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ల విచ్ఛిన్నతను కూడా నెమ్మదిస్తాయి. అలాగే ఇది చక్కెరను నియంత్రణలో ఉంచుతుంది. పప్పుధాన్యాలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కూడా కలిగి ఉన్నాయని.. అలాగే ఇందులో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్నాయని అనేక పరిశోధనలలో వెల్లడైంది. దీని కారణంగా అవి రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో కూడా ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని రుజువు చేస్తుంది.
డయాబెటిక్ రోగుల ఆహారంలో ఖచ్చితంగా పప్పులను తీసుకోవాలి.ఇక పెసర పప్పు చక్కెరను నియంత్రిస్తుంది.డయాబెటిక్ రోగులకు ఈ పెసర పప్పు వినియోగం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.ఈ పెసర పప్పును పచ్చి పప్పు అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ పప్పులలో గ్లైసెమిక్ విలువ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఆహారాలు అనేవి చక్కెరను త్వరగా నియంత్రిస్తాయి. ఇక ఈ పోషకాలు అధికంగా ఉండే పప్పుల్లో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 43 ఉంటుంది.ఇది చక్కెరను నియంత్రించడంలో చాలా ప్రభావవంతంగా పని చేస్తుంది.ఈ పప్పులో పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్ ఇంకా కాపర్ వంటి సూక్ష్మ, స్థూల పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరాన్ని చాలా ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఈ పెసర పప్పు అనేది తక్కువ-గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారం. ఇది శరీరంలో ఇన్సులిన్, రక్తంలో చక్కెర ఇంకా అలాగే కొవ్వు స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.