లో జీఐ ఫుడ్స్ ఇవే.. ఈ ఆహారాలు తింటే ఆరోగ్యానికి ఎన్నో ప్రయోజనాలు!
లో గ్లైసీమిక్ ఇండెక్స్ (GI) తక్కువగా ఉండే ఆహారాలను మన రోజువారీ జీవనశైలిలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చేకూరుతాయి. సాధారణంగా మనం తీసుకునే ఆహారం శరీరంలో ఎంత త్వరగా గ్లూకోజ్గా మారుతుందో తెలిపే కొలమానమే ఈ గ్లైసీమిక్ ఇండెక్స్. లో జీఐ ఆహారాలు రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను అకస్మాత్తుగా పెంచకుండా, నిలకడగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా మధుమేహం ఉన్నవారికి, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇవి వరం లాంటివి.
ఈ కోవలోకి వచ్చే ఆహారాల్లో తృణధాన్యాలు మొదటి వరుసలో ఉంటాయి. పాలిష్ చేయని బియ్యం, జొన్నలు, రాగులు, సజ్జలు, ఓట్స్ మరియు బార్లీ వంటి వాటిలో పీచు పదార్థం అధికంగా ఉండటం వల్ల ఇవి నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి. దీనివల్ల మనకు ఎక్కువ సేపు ఆకలి వేయదు మరియు శరీరానికి అవసరమైన శక్తి నిలకడగా అందుతుంది. తెల్ల అన్నం లేదా మైదా వంటి వాటితో పోలిస్తే ఇవి రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో కీలకంగా పనిచేస్తాయి.
పప్పు దినుసులు మరియు చిక్కుడు జాతి గింజలు కూడా తక్కువ జీఐ విలువను కలిగి ఉంటాయి. శనగలు, పెసలు, మినపప్పు, కందులు మరియు రాజ్మా వంటివి ప్రోటీన్లతో పాటు మంచి పోషకాలను అందిస్తాయి. కూరగాయల విషయానికి వస్తే, ఆకుకూరలు, క్యారెట్, బ్రోకలీ, క్యాలీఫ్లవర్ మరియు బీన్స్ వంటివి ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఇవి కేవలం రక్తంలో చక్కెరనే కాకుండా, శరీరంలోని వ్యర్థాలను బయటకు పంపడంలోనూ తోడ్పడతాయి.
పండ్లలో ఆపిల్, నారింజ, బేరి పండు, పుచ్చకాయ మరియు స్ట్రాబెర్రీలు తక్కువ గ్లైసీమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉండటమే కాకుండా, శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గి గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. అలాగే, జీడిపప్పు, బాదం, వాల్నట్స్ వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ మరియు విత్తనాలు కూడా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తూ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగకుండా చూస్తాయి.
కేవలం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులే కాకుండా, ప్రతి ఒక్కరూ లో జీఐ ఆహారాలను ఎంచుకోవడం వల్ల రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండటంతో పాటు దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య సమస్యల బారిన పడకుండా ఉండవచ్చు. మైదా, చక్కెర, వైట్ రైస్ వంటి హై జీఐ ఆహారాలను తగ్గించి, పైన పేర్కొన్న సహజసిద్ధమైన ఆహార పదార్థాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ద్వారా సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని సాధించవచ్చు.