క్యారెట్ తినడం వల్ల శరీరానికి కలిగే లాభాలివే.. ఈ విషయాలు మీకు తెలుసా?
క్యారెట్ ప్రకృతి ప్రసాదించిన అద్భుతమైన కూరగాయలలో ఒకటి. ఇది కేవలం రుచికరమైనదే కాకుండా, శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలను అందిస్తూ సంపూర్ణ ఆరోగ్యానికి బాటలు వేస్తుంది. క్యారెట్లో అధిక మొత్తంలో ఉండే బీటా కెరోటిన్ అనే మూలకం శరీరంలోకి చేరగానే విటమిన్ ఏగా మారుతుంది. ఇది కంటి చూపును మెరుగుపరచడమే కాకుండా, రేచీకటి వంటి సమస్యలను నివారించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. కంటి ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ వహించే వారు ప్రతిరోజూ క్యారెట్ను తమ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవడం ఎంతో అవసరం.
శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో క్యారెట్ ఒక శక్తివంతమైన ఆయుధంగా పనిచేస్తుంది. దీనిలో ఉండే విటమిన్ సి మరియు ఇతర యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడి, కణాల నాశనాన్ని అడ్డుకుంటాయి. తద్వారా సీజనల్ వ్యాధులు మరియు ఇన్ఫెక్షన్ల బారి నుండి శరీరాన్ని రక్షించుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా చర్మ సౌందర్యం విషయంలో క్యారెట్ పాత్ర అనన్యం. దీనిలోని విటమిన్లు చర్మాన్ని ప్రకాశవంతంగా మార్చడమే కాకుండా, వయస్సు పెరగడం వల్ల వచ్చే ముడతలను తగ్గించి యవ్వనంగా కనిపించేలా చేస్తాయి.
జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటానికి క్యారెట్లో ఉండే పీచు పదార్థం (ఫైబర్) ఎంతో సహాయపడుతుంది. ఇది మలబద్ధకం సమస్యను దూరం చేసి, జీర్ణవ్యవస్థను శుభ్రంగా ఉంచుతుంది. అలాగే బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి క్యారెట్ ఒక మంచి ఎంపిక, ఎందుకంటే దీనిని తిన్నప్పుడు కడుపు నిండుగా అనిపించి, అనవసరమైన చిరుతిళ్లపై కోరికను తగ్గిస్తుంది. రక్తపోటును అదుపులో ఉంచే పొటాషియం కూడా క్యారెట్లో పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచి రక్త ప్రసరణ సాఫీగా జరిగేలా చూస్తుంది.
క్యారెట్ను పచ్చిగా తిన్నా లేదా జ్యూస్ రూపంలో తీసుకున్నా సమానమైన ప్రయోజనాలు చేకూరుతాయి. దంతాలు మరియు చిగుళ్ల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో కూడా ఇది తోడ్పడుతుంది. క్యారెట్ నమలడం వల్ల నోటిలో లాలాజలం ఎక్కువగా ఊరి, దంతాలపై పేరుకుపోయే బ్యాక్టీరియాను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇలా తక్కువ ఖర్చుతో లభించే క్యారెట్ను రోజూ తీసుకోవడం ద్వారా అనేక రకాల క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించుకోవచ్చని పలు అధ్యయనాలు వెల్లడిస్తున్నాయి. కాబట్టి సంపూర్ణ ఆరోగ్యవంతులుగా ఉండాలంటే క్యారెట్ను మన రోజువారీ భోజనంలో చేర్చుకోవడం ఒక మంచి అలవాటు.