రక్తం తక్కువగా ఉందా.. ఈ ఆహారాలు తింటే ఆ సమస్య సులువుగా దూరమయ్యే ఛాన్స్!
రక్తహీనత లేదా రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు తగ్గడం అనేది ప్రస్తుతం చాలా మందిని వేధిస్తున్న సమస్య. దీనివల్ల నీరసం, త్వరగా అలసిపోవడం, తల తిరగడం వంటి ఇబ్బందులు ఎదురవుతుంటాయి. అయితే మనం తీసుకునే ఆహారంలో చిన్నపాటి మార్పులు చేసుకోవడం ద్వారా ఈ సమస్య నుంచి సులువుగా బయటపడవచ్చు. ముఖ్యంగా ఐరన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, విటమిన్ బి12 పుష్కలంగా ఉండే పదార్థాలను రోజువారీ డైట్లో చేర్చుకోవాలి.
రక్తం పెరగడానికి ఆకుకూరలు అత్యంత ప్రధానమైనవి. ముఖ్యంగా పాలకూర, తోటకూర వంటి వాటిలో ఐరన్ అధికంగా ఉంటుంది. అలాగే బీట్రూట్ రక్తహీనతకు అద్భుతమైన ఔషధంగా పనిచేస్తుంది. ఇది రక్తంలోని ఎర్ర రక్త కణాల సంఖ్యను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. దానిమ్మ పండ్లలో ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం వంటి పోషకాలు ఉంటాయి, ఇవి హిమోగ్లోబిన్ శాతాన్ని వేగంగా పెంచుతాయి. ఎండుద్రాక్ష, ఖర్జూరం, అంజీర వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్ను ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన ఐరన్ అందుతుంది.
వీటితో పాటు కోడిగుడ్లు, చికెన్ లివర్ వంటి మాంసాహార పదార్థాలు కూడా రక్తాన్ని పెంచడంలో తోడ్పడతాయి. అయితే కేవలం ఐరన్ ఉన్న ఆహారం తీసుకుంటే సరిపోదు, ఆ ఐరన్ను శరీరం గ్రహించాలంటే విటమిన్-సి కూడా అవసరం. అందుకే నిమ్మకాయ, నారింజ, ఉసిరి వంటి సిట్రస్ పండ్లను కూడా ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవాలి. బెల్లం కూడా రక్తవృద్ధికి చాలా మంచిది, చక్కెర బదులు బెల్లాన్ని వాడటం వల్ల శరీరానికి సహజ సిద్ధమైన ఐరన్ అందుతుంది. ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లతో పాటు తగినంత విశ్రాంతి, వ్యాయామం తోడైతే రక్తహీనత సమస్యను సులువుగా అధిగమించవచ్చు.
నువ్వులు, వేరుశనగలు కూడా రక్తవృద్ధికి ఎంతగానో తోడ్పడతాయి. ముఖ్యంగా నల్ల నువ్వులను బెల్లంతో కలిపి లడ్డూలా చేసుకుని తింటే శరీరానికి ఐరన్ వేగంగా అందుతుంది. అలాగే, తృణధాన్యాలు అంటే రాగులు, సజ్జలు వంటివి తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి శక్తితో పాటు అవసరమైన పోషకాలు లభిస్తాయి. మొలకెత్తిన విత్తనాలు (Sprouts) ప్రతిరోజూ ఉదయం అల్పాహారంలో భాగంగా తీసుకుంటే ఫోలిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా అంది, రక్త కణాల ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది.