సమ్మర్లో బాడీని కూల్ చేసే హెల్తీ వంటకం ఇదే?
వేసవి కాలంలో పుదీనా చట్నీని ఎక్కువగా తినమని సలహా ఇస్తున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. ఎందుకంటే ఈ పుదీనా చట్నీ కడుపు ఆరోగ్యానికి కూడా రకాలుగా మంచిది. ఈ చట్నీ కడుపు ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరమైన ఔషధంగా పరిగణించబడుతుంది.పుదీనా ఆకులలో అడాప్టోజెన్ గుణాలు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయి. ఇవి వేసవి కాలంలో శరీరాన్ని చల్లబరుస్తాయి. ఈ హెర్బ్ శీతలీకరణ శక్తి శరీరంలోని వేడిని తగ్గించడంలో చాలా బాగా సహాయపడుతుంది. ఇది శరీరాన్ని సమతుల్యం చేయడంలో మిమ్మల్ని బాగా చల్లబరుస్తుంది, ముఖ్యంగా వేసవి కాలంలో, జీర్ణక్రియ, ప్రేగుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో ఎంతగానో సహాయపడుతుంది. పుదీనాలో సహజసిద్ధంగా యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి ఇంకా అలాగే ఫైబర్ వంటి పోషకాలు చాలా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పిప్పరమెంటులోని శీతలీకరణ శక్తి పేగు ఆరోగ్యాన్ని శాంతపరచడానికి చాలా బాగా సహాయపడుతుంది. నిజానికి, యాంటీ బాక్టీరియల్ ఇంకా యాంటిసెప్టిక్ లక్షణాలు ఉండటం వల్ల పేగు సూక్ష్మజీవులను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో చాలా బాగా సహాయపడుతుంది.
ఇక ఈ సాంప్రదాయ చట్నీ తయారీలో ఉపయోగించే మూలికలు ఇంకా సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం ప్రేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో చాలా బాగా సహాయపడుతుంది. ఇంట్లో పుదీనా చట్నీ చేయడానికి ముందుగా పుదీనా ఆకులను కడిగి నీటిలో బాగా నానబెట్టండి.ఆ నీటిని వడకట్టి బాగా కడగాలి. తరువాత బ్లెండర్ తీసుకుని అందులో పుదీనా ఆకులు, 3 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, 1 అంగుళం అల్లం ఇంకా 2 పచ్చిమిర్చిలని వేసి మెత్తగా పేస్ట్ చేయాలి. చాట్ మసాలాతో పాటు ఉప్పు, ఎండుమిర్చి ఇంకా నిమ్మరసం జోడించండి. మళ్లీ బ్లెండ్ చేసి తాజా చట్నీని తింటూ దాని రుచిని ఆస్వాదించండి. వేసవిలో, మీరు దీన్ని ఫ్రిజ్లో స్టోర్ చేసుకొని కూడా చాలా రోజులు తినవచ్చు.ఈ చట్నీ సమ్మర్ లో బాడీని చల్ల భరించి ఎలాంటి రోగాలు రాకుండా మనల్ని కాపాడుతుంది. కాబట్టి ఆరోగ్యానికి ఎంతగానో మేలు చేసే ఈ చట్నీని తినండి. ఎల్లప్పుడూ సంపూర్ణ ఆరోగ్యంగా ఎలాంటి రోగాలు రాకుండా జీవించండి.