ചൂടിന്റ ആഘാതം കുറയ്ക്കാൻ മുന്തിരി കഴിക്കാം!
ചൂടിന്റ ആഘാതം കുറയ്ക്കാൻ മുന്തിരി കഴിക്കാം! മുന്തിരിപ്പഴത്തിെൻറ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സൂര്യനിൽ നിന്ന് വരുന്ന അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളിൽ നിന്നുള്ള ചർമ്മ സംരക്ഷണം. ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു പഠനമാണ് ഇപ്പോൾ പുറത്തുവന്നിരിക്കുന്നത്.ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് മുന്തിരിപ്പഴം എത്രത്തോളം നല്ലതാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയുന്ന കാര്യമായിരിക്കും. എന്നാൽ അറിയാത്ത ചിലതുകൂടി ഉണ്ട്.മുന്തിരികൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന രുചികരമായ വൈനുകൾ മാത്രമാകും നമ്മുടെ മനസിലേക്ക് ഈ പഴത്തിെൻറ പേരു കേൾക്കുേമ്പാൾഒാടിയെത്തുക. ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് കുഞ്ഞൻ മുന്തിരിയെന്ന കാര്യം അധികം ആർക്കും അറിയാൻ വഴിയില്ല. ആൻറി ഓക്‌സിഡൻറുകളുടെയും വിറ്റാമിൻ സി, കെ എന്നിവയുടെയും പവർഹൗസ് തന്നെയാണ് മുന്തിരി.
ഹൃദയ സംരക്ഷണത്തിന് പുറമെ ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും പ്രമേഹത്തെ തടയാനുമെല്ലാം മുന്തിരിക്കാവും.മുന്തിരി സൂര്യതാപത്തിനെതിരായ പ്രതിരോധം ചർമ്മത്തിൽ വർധിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. കൂടാതെ അത് അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ മൂലം ചർമത്തിനുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ കുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുന്തിരിപ്പഴങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പോളിഫെനോൾസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങളാണ് ഇതിനായി സഹായിക്കുന്നതെന്നും പഠനത്തിൽ പറയുന്നു.‘ജേണൽ ഓഫ് ദി അമേരിക്കൻ അക്കാഡമി ഓഫ് ഡെർമറ്റോളജി’ പുറത്തുവിട്ട പഠന റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ അൾട്രാവയലറ്റ് കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും മുഖം കേടുകൂടാതെ നില നിർത്താനും കഴിയും.
ബർമിംഗ്ഹാമിലെ അലബാമ സർവകലാശാലയിൽ പ്രിൻസിപ്പൽ ഇൻവെസ്റ്റിഗേറ്റർ ക്രെയ്ഗ് എൽമെറ്റ്സിെൻറ നേതൃത്വത്തിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ദിവസവും ഹോൾ ഗ്രേപ്പ് പൗഡർ (2.25 കപ്പ് മുന്തിരിക്ക് തുല്യം) ഉപയോഗിക്കുന്നതുവഴി 14 ദിവസത്തേക്ക് അൾട്രാ വയലറ്റ് രശ്മികൾ മൂലം ചർമത്തിനുണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ എത്രത്തോളം കുറക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിരീക്ഷിച്ചു.ചർമ്മത്തിന് മുന്തിരി നൽകുന്ന സംരക്ഷണശത്തക്കുറിച്ചുള്ള പഠനത്തിനിടയിൽ മറ്റൊന്നുകൂടി കണ്ടെത്തി. മുന്തിരിപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിലുടെ ഡി.എൻ.എക്ക് ഉണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളും കുറക്കാം എന്നായിരുന്നു അത്.
ഇത് ചർമ്മകോശങ്ങൾ സംരക്ഷിച്ച് നിർത്തുന്നു. കൂടാതെ കോശജ്വലനവും കുറയും. ഇത് ചർമ്മത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിച്ച് ചർമ്മ കാൻസറിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഘടകങ്ങള നശിപ്പിച്ച് ചർമത്തെ ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കി നിർത്തും.അൾട്രാ വയലറ്റ് പ്രകാശത്തോടുള്ള ചർമ്മത്തിെൻറ പ്രതികരണം മുന്തിരി കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പും ശേഷവും രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് പരിശോധിച്ചു. ഇതിലൂടെ മുന്തിരിപ്പഴം കഴിയ്ക്കുന്ന കാലയളവിൽ ചർമത്തിനുണ്ടാക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ വളരെയധികം കുറക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി.
ഹൃദയ സംരക്ഷണത്തിന് പുറമെ ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും പ്രമേഹത്തെ തടയാനുമെല്ലാം മുന്തിരിക്കാവും.മുന്തിരി സൂര്യതാപത്തിനെതിരായ പ്രതിരോധം ചർമ്മത്തിൽ വർധിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. കൂടാതെ അത് അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികൾ മൂലം ചർമത്തിനുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ കുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുന്തിരിപ്പഴങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പോളിഫെനോൾസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഘടകങ്ങളാണ് ഇതിനായി സഹായിക്കുന്നതെന്നും പഠനത്തിൽ പറയുന്നു.‘ജേണൽ ഓഫ് ദി അമേരിക്കൻ അക്കാഡമി ഓഫ് ഡെർമറ്റോളജി’ പുറത്തുവിട്ട പഠന റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ അൾട്രാവയലറ്റ് കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും മുഖം കേടുകൂടാതെ നില നിർത്താനും കഴിയും.
ബർമിംഗ്ഹാമിലെ അലബാമ സർവകലാശാലയിൽ പ്രിൻസിപ്പൽ ഇൻവെസ്റ്റിഗേറ്റർ ക്രെയ്ഗ് എൽമെറ്റ്സിെൻറ നേതൃത്വത്തിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ദിവസവും ഹോൾ ഗ്രേപ്പ് പൗഡർ (2.25 കപ്പ് മുന്തിരിക്ക് തുല്യം) ഉപയോഗിക്കുന്നതുവഴി 14 ദിവസത്തേക്ക് അൾട്രാ വയലറ്റ് രശ്മികൾ മൂലം ചർമത്തിനുണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ എത്രത്തോളം കുറക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിരീക്ഷിച്ചു.ചർമ്മത്തിന് മുന്തിരി നൽകുന്ന സംരക്ഷണശത്തക്കുറിച്ചുള്ള പഠനത്തിനിടയിൽ മറ്റൊന്നുകൂടി കണ്ടെത്തി. മുന്തിരിപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിലുടെ ഡി.എൻ.എക്ക് ഉണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളും കുറക്കാം എന്നായിരുന്നു അത്.
ഇത് ചർമ്മകോശങ്ങൾ സംരക്ഷിച്ച് നിർത്തുന്നു. കൂടാതെ കോശജ്വലനവും കുറയും. ഇത് ചർമ്മത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിച്ച് ചർമ്മ കാൻസറിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഘടകങ്ങള നശിപ്പിച്ച് ചർമത്തെ ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കി നിർത്തും.അൾട്രാ വയലറ്റ് പ്രകാശത്തോടുള്ള ചർമ്മത്തിെൻറ പ്രതികരണം മുന്തിരി കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പും ശേഷവും രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് പരിശോധിച്ചു. ഇതിലൂടെ മുന്തിരിപ്പഴം കഴിയ്ക്കുന്ന കാലയളവിൽ ചർമത്തിനുണ്ടാക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ വളരെയധികം കുറക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി.