ఆయిల్ ఫుడ్స్ ఎక్కువగా తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలివే.. ఈ విషయాలు మీకు తెలుసా?
నూనెలో వేయించిన పదార్థాలు లేదా ఆయిల్ ఫుడ్స్ రుచికి ఎంతో అద్భుతంగా అనిపించినప్పటికీ, వీటిని అతిగా తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కలిగే నష్టాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. సాధారణంగా నూనెలో వేయించిన చిప్స్, బజ్జీలు, సమోసాలు లేదా ఇతర జంక్ ఫుడ్స్లో కేలరీలు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ విపరీతంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో చేరినప్పుడు మొదటగా జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రభావం చూపుతాయి. నూనె వస్తువులు అరగడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, దీనివల్ల కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్, ఎసిడిటీ వంటి సమస్యలు తరచుగా వేధిస్తుంటాయి.
అంతేకాకుండా, అధిక నూనె వాడకం వల్ల రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలు పెరిగి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది. ఇది క్రమంగా రక్తనాళాల్లో పూడికలకు దారితీసి గుండెపోటు మరియు ఇతర గుండె సంబంధిత వ్యాధుల ముప్పును పెంచుతుంది. రక్తపోటు (BP) పెరగడానికి కూడా ఈ నూనె పదార్థాలే ప్రధాన కారణం అవుతుంటాయి.
బరువు పెరగడం అనేది ఆయిల్ ఫుడ్స్ వల్ల కలిగే మరో ప్రధాన సమస్య. నూనెలో కేలరీల సాంద్రత ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల శరీరంలో కొవ్వు పేరుకుపోయి ఊబకాయానికి దారితీస్తుంది. ఈ ఊబకాయం వల్ల ఇన్సులిన్ నిరోధకత ఏర్పడి, టైప్-2 డయాబెటిస్ వచ్చే అవకాశం కూడా పెరుగుతుంది. కాలేయం చుట్టూ కొవ్వు పేరుకుపోయే 'ఫ్యాటీ లివర్' సమస్యకు కూడా ఈ అలవాటే పునాది వేస్తుంది.
కేవలం అంతర్గత అవయవాలే కాకుండా, చర్మంపై కూడా వీటి ప్రభావం స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. ఎక్కువగా నూనె వస్తువులు తినే వారిలో చర్మం జిడ్డుగా మారి మొటిమలు, మచ్చలు రావడం జరుగుతుంది. అలాగే, వీటిలోని అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు మెదడు పనితీరుపై ప్రభావం చూపి, జ్ఞాపకశక్తి తగ్గడానికి లేదా నిస్సత్తువకు కారణమవుతాయి. అందుకే రుచి కోసం ఆరోగ్యానికి హాని చేసే నూనె పదార్థాలకు దూరంగా ఉండి, ఉడికించిన లేదా ఆవిరిపై ఉడికించిన ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ఎంతో ఉత్తమం.