బీరకాయ తినడం వల్ల ఇన్ని లాభాలున్నాయా.. ఈ విషయాలు మీకు తెలుసా?
బీరకాయను చాలామంది కేవలం ఒక సాధారణ కూరగాయగా మాత్రమే చూస్తుంటారు, కానీ దీనివల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తెలిస్తే మాత్రం ఎవరూ వదులుకోరు. ముఖ్యంగా బీరకాయలో ఉండే పీచు పదార్థం (Fiber) జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. మలబద్ధకం సమస్యతో బాధపడేవారు బీరకాయను తమ ఆహారంలో చేర్చుకుంటే మంచి ఫలితం ఉంటుంది. ఇందులో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల శరీరానికి చలవను ఇస్తుంది, ముఖ్యంగా ఎండాకాలంలో డీహైడ్రేషన్ బారిన పడకుండా కాపాడుతుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి బీరకాయ ఒక వరం లాంటిది, ఎందుకంటే ఇందులో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి మరియు కొవ్వు అసలు ఉండదు.
బీరకాయలో విటమిన్-ఎ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది. అలాగే ఇందులో ఉండే విటమిన్-సి మరియు ఐరన్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, రక్తహీనతను తగ్గించడానికి తోడ్పడతాయి. రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించే గుణం బీరకాయకు ఉండటం వల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది మేలైన ఆహారం. మన శరీరంలోని విషతుల్యాలను తొలగించి, రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది. చర్మం కాంతివంతంగా ఉండటానికి, కాలేయం (Liver) ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి బీరకాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవాలి.
బీరకాయ ఆరోగ్య రహస్యాలు ఇక్కడితో ఆగిపోవు. ఇందులో ఉండే 'సెల్యులోజ్' అనే పదార్ధం పేగుల ఆరోగ్యాన్ని సంరక్షించడమే కాకుండా, పైల్స్ (మొలల) సమస్యతో ఇబ్బంది పడే వారికి గొప్ప ఉపశమనాన్ని కలిగిస్తుంది. శరీరంలోని అధిక వేడిని తగ్గించి, అంతర్గత అవయవాలను చల్లబరిచే గుణం దీనికి ఉంది. అలాగే, బీరకాయ ముక్కలను లేదా దాని రసాన్ని తీసుకోవడం వల్ల కామెర్లు (Jaundice) వంటి కాలేయ సంబంధిత వ్యాధుల నుండి త్వరగా కోలుకోవచ్చని ఆయుర్వేదం చెబుతోంది. మన శరీరంలో పేరుకుపోయిన వ్యర్థాలను బయటకు పంపి, కిడ్నీల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో కూడా ఇది కీలకంగా వ్యవహరిస్తుంది.
మరో ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, బీరకాయ కేవలం ఆరోగ్యానికే కాదు, సౌందర్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది. ఇందులోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మంపై ముడతలను తగ్గించి, వయస్సు పెరగడం వల్ల వచ్చే మార్పులను నిలువరిస్తాయి. మొటిమల సమస్య ఉన్నవారు బీరకాయను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటే రక్తం శుద్ధి జరిగి చర్మం తేటగా మారుతుంది. తక్కువ ఖర్చుతో, సులభంగా లభించే ఈ కూరగాయను వారానికి కనీసం రెండు మూడు సార్లు తీసుకోవడం వల్ల గుండె పనితీరు మెరుగుపడటమే కాకుండా, రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండవచ్చు. కాబట్టి బీరకాయను నిర్లక్ష్యం చేయకుండా, మన రోజువారీ భోజనంలో చేర్చుకోవడం ఎంతో ఉత్తమం.