আমের উপকারিতা
গরম পড়লে কষ্ট হয় ঠিকই, কিন্তু এই গরমে মনটা একটু ভালোও হয়। মনের মতো আম খাওয়া যায়। আম খেতে পছন্দ বা ভালবাসেন না এরকম মানুষ পাওয়া একটু কঠিন বৈকি। আর বাঙালি মানেই আম প্রিয়, এই বদনাম আছে বটে। আর এই বদনাম সবাই উপভোগ করতে চায়। সে পাকা আম হোক আর কাঁচা আম হোক - এ স্বাদের ভাগ হবে না। শুধু কি খেতে ভালো তাই ? উপকারিতাও রয়েছে অনেক। তাই এবার উপকারিতাগুলো এক নজরে দেখে নেওয়া যাক -
১) কাঁচা আম ক্যারোটিন ও ভিটামিনএ সমৃদ্ধ, যা চোখের দৃষ্টি বাড়াতে সাহায্য করে, রাত কানা রোগের হাত থেকে রক্ষা করে এবং চোখ ভালো রাখে। ২) আমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, পাকা আমের তুলনায় কাঁচা আমে ভিটামিনসি এর পরিমাণ বেশি। ৩) আমে বেটাক্যারোটিন, ভিটামিন ই এবং সেলেনিয়াম থাকায় হার্টের সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে। ৪) আমের মধ্যে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বিভিন্ন রকম ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। যেমন স্তনক্যান্সার, লিউকেমিয়া, কোলনক্যান্সার, প্রোস্টেটক্যান্সার ইত্যাদি। ৫) ত্বকের জন্য আম খুবই উপকারী। ব্রণ এবং ত্বকের অন্যান্য অনেক সমস্যা প্রতিরোধ করে আম। ৬) রক্তে ডায়াবিটিসের মাত্রা বজায় রাখে আম। আমাদের সুগার লেভেলকে মোটেই বাড়তে দেয় না। ৭) আমে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ই থাকে। যা আমাদের যৌন জীবনকে আরও উন্নত করে। ৮) আমে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ থাকায়, তা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ৯) কাঁচা আম জুস করে খেলে, তা আমাদের শরীরকে ঠান্ডা রাখে। অতিরিক্ত গরমের জন্য হিট স্ট্রোক হওয়ার হাত থেকে আমাদের বাঁচায়। ১০) হজমের সমস্যা দূর করে, হজমশক্তি বাড়ায় আম।