మొలకెత్తిన వంటకాలు తింటే.. ఆరోగ్యానికి ఇంత మేలు కలుగుతుందా..!
పౌష్టికాహారమైన పవర్హౌస్ కోసం అన్వేషణలో మొలకలు విజయం సాధించాయి. అవి పాత రోజుల నుండి మానవాళికి అంతిమ 'జీవన ఆహారం' మరియు ప్రకృతి యొక్క వరంగా గుర్తించబడ్డాయి. మన ఆహారాలకు విలువను జోడించాయి. జీవాన్ని అదుపులో ఉంచుకోవడానికి ప్రకృతి ఎలా కృషి చేస్తుందో చెప్పడానికి మొలకలు గొప్ప ఉదాహరణ. అవి ప్రొటీన్లు, విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లలో అధికంగా ఉంటాయి. కాబట్టి మీ ఆహారంలో స్ప్రౌట్స్ సలాడ్లను మరింత తరచుగా చేర్చుకోవాల్సిన సమయం ఇది. మీ ఆహారంలో మొలకలను చేర్చుకోవడానికి ఇక్కడ కొన్ని శీఘ్ర మార్గాలు ఉన్నాయి.
క్రిస్పీ ఆమ్లెట్ బుట్టలు
కూరగాయలు, బీన్ మొలకలు మరియు కరకరలాడే జీడిపప్పుల యొక్క పలుచని ముక్కలతో కూడిన మెత్తటి ఆమ్లెట్ మీ రోజును మెరుగుపరుస్తుంది. సెర్వెవిన్ క్రిస్పీ మరియు బంగారు బంగాళాదుంప బుట్టలు, ఇది వారాంతపు విందుకు అనువైన ఫిల్లింగ్ భోజనం.
స్మూతీస్:
మొలకెత్తిన ఆహారాన్ని ఉపయోగించి స్మూతీని తయారు చేయడం వాటిని తినడానికి సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి. అనేక ఆరోగ్య స్పృహ కలిగిన వ్యక్తులు తమ స్మూతీస్లో బ్రోకలీ మొలకలను వడ్డిస్తారు. ఆ విధంగా, పిల్లలు రుచితో కూడిన స్మూతీని ఆస్వాదిస్తూ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా పొందవచ్చు.
మొలకలతో చనా దాల్ టిక్కీ:
మీ చిరుతిండిని ఆరోగ్యకరమైన రీతిలో ఆస్వాదించడానికి మరొక రుచికరమైన మార్గంగా మిక్స్డ్ స్ప్రౌట్ మరియు చనా దాల్ టిక్కీని ప్రయత్నించండి. మీరు కాయధాన్యాలు, మొలకలు మరియు కాటేజ్ చీజ్ నుండి ప్రోటీన్ యొక్క ట్రిపుల్ డోస్ పొందుతారు. ఈ ప్రోటీన్-రిచ్ అల్పాహారం చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది మరియు మీకు ఆకలిగా అనిపించకుండా చేస్తుంది.
మొలకలు మరియు చాట్తో భేల్ పూరి:
క్లాసిక్ ఇండియన్ స్ట్రీట్ స్నాక్కి ఆరోగ్యకరమైన ట్విస్ట్ అందించడానికి ఈ వంటకం మొలకలను జోడిస్తుంది. అదనపు క్రంచ్ మరియు రుచి కారణంగా ఇది అద్భుతమైన స్నాకింగ్ ఎంపిక. మొలకెత్తిన కాయధాన్యాలు మరియు బీన్స్, నిమ్మరసం మరియు మసాలా దినుసులను ఉపయోగించి కూడా స్ప్రౌట్ చాట్ తయారు చేయవచ్చు.
మొలకలు మరియు రవ్వతో పాన్కేక్లు/ఇడ్లీ:
ఈ పాన్కేక్/ఇడ్లీ వంటకం, మొలకలు మరియు సెమోలినాతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది త్వరిత, రుచికరమైన, తక్కువ కేలరీలు, పోషకాలతో కూడిన అల్పాహారం మరియు స్నాక్ ఎంపిక. మీరు కొన్ని అదనపు పోషకాలను తీసుకురావడానికి బచ్చలికూర పేస్ట్ను కూడా పిండిలో జోడించవచ్చు.
జుకుట్ ఉరాబ్ బాలినీస్:
బాలినీస్ జుకుట్ ఉరాబ్ అనేది బీన్స్, బచ్చలికూర, మొలకలు మరియు తురిమిన కొబ్బరితో కూడిన తీపి మరియు రుచికరమైన కూరగాయల సలాడ్. దీని కంటే ఇది చాలా సులభం లేదా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు, మొలకలు, కూరగాయలు మరియు పండ్లు కలిపి పోషకమైన సలాడ్ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.