పాకం గారెలు ఎప్పుడైనా ట్రై చేసారా...?
అసలు దానికి కావాల్సినవి ఏంటీ అంటే... మినప్పప్పు – అర కేజీ కావాలి. బెల్లం లేదా పంచదార – అర కేజీ కావాలి. ఇక నూనె – డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా వేయండి. యాలుకల పొడి – ఒక టీ స్పూను వేయండి. నెయ్యి – ఒక టేబుల్ స్పూను మినప్పప్పును ముందు రోజు రాత్రి నాన పెట్టండి. ఆ మరుసటి రోజు ఉదయం, నీళ్లు ఒంపేసి, మినప్పప్పును గ్రైండర్ లో వేసి గట్టిగా రుబ్బండి. స్టౌ మీద నూనె కాగాక, పిండిని గారెల మాదిరిగా వేసుకుని, రెండు వైపులా ఎర్రగా కాలిన తరవాత కిచెన్ టవల్ మీదకు తీసుకోండి.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో బెల్లం తురుము లేదా పంచదారకు తగినన్ని నీళ్లు జత చేసి, స్టౌ మీద ఉంచి తీగ పాకం వచ్చే వరకు కలుపుతు ఉండండి. యాలుకల పొడి, నెయ్యి జత చేసి మరోసారి కలిపి దించండి. వేయించి ఉంచుకున్న గారెలను ఈ పాకంలో వేసి సుమారు అర గంట సేపు ఉంచిన తరవాత తింటే, చాలా రుచిగా ఉంటాయి.