వీటికి మించిన బలమైన ఆహారం ఏది లేదు?
మనలో చాలా మంది కూడా గుడ్లు, మాంసం మాత్రమే బలమైన ఆహారాలుగా భావిస్తారు. కానీ పల్లీలు వాటి కంటే చాలా బలమైన ఆహారమని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఎందుకంటే వీటిలో మన శరీరానికి అవసరమయ్యే ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల మనం సంపూర్ణ ఆరోగ్యాన్ని సొంతం చేసుకోవచ్చు. 100 గ్రా. పల్లీలల్లో 567 క్యాలరీల శక్తి, 25 గ్రాముల ప్రోటీన్, 45 గ్రాముల ఫ్యాట్, పొటాషియం 705 మిల్లీ గ్రాములు, ఫైబర్ 9 గ్రాములు, ఐరన్ 25 శాతం, విటమిన్ బి 6 15 శాతం, మెగ్నీషియం 42 శాతం ఇంకా అలాగే క్యాల్షియం 9 శాతం ఉంటుంది.అలాగే పల్లీల్లో నూనె వాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి వీటిని నేరుగా మనం ఎక్కువగా తీసుకోలేము. అయితే పచ్చి పల్లీలను తినడం వల్ల వెగటగా, నాలుకకు చుట్టుకుపోయినట్టుగా ఉంటుంది. కాబట్టి ఈ పల్లీలను ఆవిరిపై 10 నిమిషాల పాటు ఉడికించి తీసుకోవాలి. ఇంకా అలాగే వీటిని నానబెట్టి లేదా మొలకెత్తించి కూడా తీసుకోవచ్చు. అయితే ఇలా తీసుకోవడం వల్ల పల్లీలను మనం ఎక్కువ మోతాదులో తీసుకోవచ్చు. అలాగే ఇవి చాలా సులభంగా జీర్ణమవుతాయి. గర్భిణీ స్త్రీలు, కండ పట్టి బరువు పెరగాలనుకునే వారు, బాలింతలు, ఆటలు ఆడే వారు, ఎదిగే పిల్లలు ఇంకా వ్యాయామం చేసే వారు ఇలా పల్లీలను తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి కావల్సిన ప్రోటీన్స్ తో పాటు అనేక పోషకాలు కూడా లభిస్తాయి.
అలాగే ఈ పల్లీలను తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి కావల్సినంత శక్తి కూడా లభిస్తుంది.ఇంకా గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.అలాగే శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి.ఇంకా మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి.ఎముకలు చాలా ధృడంగా తయారవుతాయి. అలాగే వీటిని తీసుకోవడం వల్ల ఒత్తిడి, ఆందోళన ఇంకా డిప్రెషన్ వంటి సమస్యలు మన దరి చేరకుండా ఉంటాయి. ఇంకా అంతేకాకుండా క్యాన్సర్ బారిన పడే అవకాశాలు కూడా ఈజీగా తగ్గుతాయి. ఇంకా శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు కూడా ఈజీగా అదుపులో ఉంటాయి. చర్మం, ఇంకా జుట్టు ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.అయితే మాంసం , జీడిపప్పు, బాదంపప్పు కంటే కూడా ఈ పల్లీలు మనకు తక్కువ ధరలో లభిస్తాయి. వీటిని కొనుగోలు చేసి తీసుకోలేని వారు ఇలా పల్లీలను తీసుకోవడం వల్ల మాంసం కంటే కూడా ఎక్కువ పోషకాలను ఇంకా ఆరోగ్యాన్ని సొంతం చేసుకోవచ్చు. ఈ విధంగా పల్లీలు మన ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయని వీటిని తగిన మోతాదులో తరచూ తీసుకోవడం వల్ల మంచి ఫలితం ఉంటుందని ఆరోగ్య నిపుణులు తెలియజేస్తున్నారు.