పల్లీలు ఎక్కువగా తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలు ఇవే.. ఈ షాకింగ్ విషయాలు తెలుసుకోండి!
సాధారణంగా పల్లీలను పేదల బాదం అని పిలుస్తుంటారు. తక్కువ ధరకు దొరకడం మాత్రమే కాకుండా వీటిలో ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉండటమే ఇందుకు ప్రధాన కారణం. సాయంత్రం పూట చిరుతిండిగానో లేదా కూరల్లో రుచి కోసమో మనం పల్లీలను విరివిగా వాడుతుంటాం. అయితే అమితంగా తింటే అమృతం కూడా విషమే అన్నట్లుగా, పల్లీలను అతిగా తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి కొన్ని తీవ్రమైన ఇబ్బందులు కలిగే అవకాశం ఉందని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
పల్లీలు ఎక్కువగా తినడం వల్ల కలిగే ప్రధాన సమస్యల్లో బరువు పెరగడం మొదటిది. వీటిలో కేలరీలు మరియు కొవ్వు పదార్థాలు చాలా ఎక్కువ. రుచిగా ఉన్నాయని గుప్పెళ్ల కొద్దీ తింటే, శరీరంలో అనవసరమైన కేలరీలు చేరి స్థూలకాయానికి దారితీస్తుంది. అలాగే పల్లీలలో ఒమేగా-6 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమే అయినప్పటికీ, వీటి మోతాదు పెరిగితే ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6 ల మధ్య సమతుల్యత దెబ్బతిని శరీరంలో వాపులు (Inflammation) వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఇది భవిష్యత్తులో గుండె సంబంధిత సమస్యలకు లేదా కీళ్ల నొప్పులకు కారణం కావచ్చు.
మరో ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే పల్లీలలో ఉండే 'ఫైటిక్ యాసిడ్'. ఇది మన శరీరం ఇతర ముఖ్యమైన ఖనిజాలైన ఐరన్, జింక్, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియంలను గ్రహించకుండా అడ్డుకుంటుంది. దీనివల్ల పోషకాహార లోపం ఏర్పడే అవకాశం ఉంది. జీర్ణక్రియ పరంగా చూస్తే, అతిగా పల్లీలు తినడం వల్ల కొందరిలో గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం మరియు మలబద్ధకం వంటి ఇబ్బందులు తలెత్తుతాయి. ముఖ్యంగా వేసవి కాలంలో వీటిని ఎక్కువగా తింటే శరీరంలో వేడి పెరిగి చర్మంపై దద్దుర్లు లేదా మొటిమలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.
అంతేకాకుండా, అపరిశుభ్రమైన వాతావరణంలో నిల్వ ఉంచిన పల్లీలపై 'అఫ్లాటాక్సిన్' అనే ఒక రకమైన బూజు ఏర్పడుతుంది. ఇది కాలేయానికి తీవ్ర నష్టం కలిగించే విషపూరిత పదార్థం. కొందరికి పల్లీల వల్ల అలర్జీ కూడా ఉంటుంది, ఇది ప్రాణాంతకమైన ఎనాఫిలాక్సిస్ అనే పరిస్థితికి దారితీస్తుంది. కాబట్టి పల్లీలు ఆరోగ్యానికి మంచివే అయినప్పటికీ, రోజుకు ఒక చిన్న పిడికెడు కంటే ఎక్కువ తీసుకోకుండా జాగ్రత్త పడటం ఎంతో ముఖ్యం.