నట్స్ తినడం వల్ల కలిగే బెనిఫిట్స్ ఇవే.. ఈ విషయాలు మీకు తెలుసా?
నట్స్ (గింజలు) అనేవి మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే పోషకాల నిలయాలు. చిన్నగా కనిపించే ఈ గింజలు శక్తికి, మంచి కొవ్వులకు, విటమిన్లకు, మినరల్స్కు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లకు పెట్టింది పేరు. రోజువారీ ఆహారంలో కొన్ని రకాల నట్స్ చేర్చుకోవడం వలన అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
బాదం, వాల్నట్స్, వేరుశెనగ వంటి నట్స్ ఆరోగ్యకరమైన అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను (Unsaturated Fatty Acids) కలిగి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా వాల్నట్స్లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచడానికి సహాయపడతాయి, తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
చాలా మంది నట్స్ తింటే బరువు పెరుగుతామేమోనని అనుకుంటారు, కానీ వాస్తవం దానికి విరుద్ధంగా ఉండవచ్చు. నట్స్ అధిక ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో నిండి ఉంటాయి, ఇవి త్వరగా కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగించి, ఆకలిని తగ్గిస్తాయి. దీనివల్ల ఎక్కువ ఆహారం తీసుకోకుండా ఉంటారు, ఫలితంగా ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి
వాల్నట్స్ ముఖ్యంగా మెదడు ఆకారాన్ని పోలి ఉండటమే కాక, మెదడుకు కూడా చాలా మేలు చేస్తాయి. వీటిలోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ మెదడుకు శక్తినిచ్చి, జ్ఞాపకశక్తిని, ఏకాగ్రతను మెరుగుపరుస్తాయి. బాదంలో ఉండే విటమిన్ ఇ కూడా మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో తోడ్పడుతుంది. నట్స్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. అంటే, ఇవి నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అకస్మాత్తుగా పెంచవు. ఫైబర్ మరియు మెగ్నీషియం వంటి పోషకాలు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి, తద్వారా టైప్ 2 మధుమేహాన్ని నిర్వహించడంలో ఉపయోగపడతాయి.
నట్స్ ఖనిజాలు (మాంగనీస్, రాగి, ఫాస్ఫరస్), విటమిన్లు (ముఖ్యంగా విటమిన్ E మరియు B విటమిన్లు) మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లకు గొప్ప మూలం. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడానికి మరియు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షణ కల్పించడానికి సహాయపడతాయి.
బాదం, వాల్నట్స్, వేరుశెనగ వంటి నట్స్ ఆరోగ్యకరమైన అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను (Unsaturated Fatty Acids) కలిగి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా వాల్నట్స్లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచడానికి సహాయపడతాయి, తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
చాలా మంది నట్స్ తింటే బరువు పెరుగుతామేమోనని అనుకుంటారు, కానీ వాస్తవం దానికి విరుద్ధంగా ఉండవచ్చు. నట్స్ అధిక ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో నిండి ఉంటాయి, ఇవి త్వరగా కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగించి, ఆకలిని తగ్గిస్తాయి. దీనివల్ల ఎక్కువ ఆహారం తీసుకోకుండా ఉంటారు, ఫలితంగా ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి
వాల్నట్స్ ముఖ్యంగా మెదడు ఆకారాన్ని పోలి ఉండటమే కాక, మెదడుకు కూడా చాలా మేలు చేస్తాయి. వీటిలోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ మెదడుకు శక్తినిచ్చి, జ్ఞాపకశక్తిని, ఏకాగ్రతను మెరుగుపరుస్తాయి. బాదంలో ఉండే విటమిన్ ఇ కూడా మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో తోడ్పడుతుంది. నట్స్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. అంటే, ఇవి నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అకస్మాత్తుగా పెంచవు. ఫైబర్ మరియు మెగ్నీషియం వంటి పోషకాలు ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడతాయి, తద్వారా టైప్ 2 మధుమేహాన్ని నిర్వహించడంలో ఉపయోగపడతాయి.
నట్స్ ఖనిజాలు (మాంగనీస్, రాగి, ఫాస్ఫరస్), విటమిన్లు (ముఖ్యంగా విటమిన్ E మరియు B విటమిన్లు) మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లకు గొప్ప మూలం. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, ఎముకలను దృఢంగా ఉంచడానికి మరియు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షణ కల్పించడానికి సహాయపడతాయి.