అధిక కొలెస్ట్రాల్ ని తగ్గించే ఆహారాలివే?
అధిక కొలెస్ట్రాల్ ని తగ్గించే ఆహారాలివే?
అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని ఈజీగా పెంచుతాయి. ఇది మరణానికి ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి.మన భారతీయ వంటకాల్లో పప్పు అనేది చాలా ప్రధానమైన ఆహారం. అలాగే ఇది ఫైబర్‌తో కూడా నిండి ఉంటుంది. ఎల్‌డీఎల్‌ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడంలో కూడా బాగా సహాయపడుతుంది. అలాగే అది శరీరంలో పెరగకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. లేదంటే ఖచ్చితంగా చెడు కొలెస్ట్రాల్‌గా మారుతుంది. ఇక బ్రౌన్ రైస్ అనేది తృణధాన్యాల మూలం. అందువల్ల ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని 20% తగ్గించగలదని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఈ రెండింటి కలయిక శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తుంది.ఇక పసుపు శతాబ్దాలుగా భారతీయ వంటలలో ఉపయోగించే మసాలా. ఇది కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే లక్షణాలను ఈజీగా కలిగి ఉంది. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ మెటబాలిజంలో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం.. 12 వారాల పాటు పసుపు ఇంకా నల్ల మిరియాలు ఉన్న సప్లిమెంట్ తీసుకోవడం వల్ల అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారిలో ఎల్‌డీఎల్‌ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఈజీగా తగ్గుతాయి.
ఇక నల్ల మిరియాలు పైపెరిన్ కలిగి ఉంటుంది.ఇది పసుపులో క్రియాశీల పదార్ధమైన కర్కుమిన్ శోషణను ఈజీగా పెంచుతుంది. ఈ రెండు మసాలా దినుసుల కలయిక రుచికరమైన ఇంకా పోషకమైన కలయికగా తయారవుతుంది. దీనిని స్టూలు, సూప్‌లు ఇంకా గ్రేవీలకు జోడించవచ్చు.అలాగే బాదంపప్పు అనేది గుండె-ఆరోగ్యకరమైన మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు, ప్రొటీన్లకు మంచి మూలం. ఇది ఎల్‌డీఎల్‌ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో చాలా బాగా సహాయపడుతుంది.ఇక పెరుగు తినడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను 4% వరకు తగ్గించవచ్చని కనుగొన్నారు. ఎందుకంటే పెరుగులో ప్రోబయోటిక్స్ ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, వాపును తగ్గించడంలో చాలా బాగా సహాయపడతాయి. ఈ రెండు ఆహారాలు రోజులో ఏ సమయంలోనైనా ఆనందించగల అత్యంత సంతృప్తికరమైన ఇంకా పోషకమైన భోజనంలో ఒకటిగా ఉంటాయి.
అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని ఈజీగా పెంచుతాయి. ఇది మరణానికి ప్రధాన కారణాలలో ఒకటి.మన భారతీయ వంటకాల్లో పప్పు అనేది చాలా ప్రధానమైన ఆహారం. అలాగే ఇది ఫైబర్‌తో కూడా నిండి ఉంటుంది. ఎల్‌డీఎల్‌ కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడంలో కూడా బాగా సహాయపడుతుంది. అలాగే అది శరీరంలో పెరగకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. లేదంటే ఖచ్చితంగా చెడు కొలెస్ట్రాల్‌గా మారుతుంది. ఇక బ్రౌన్ రైస్ అనేది తృణధాన్యాల మూలం. అందువల్ల ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని 20% తగ్గించగలదని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఈ రెండింటి కలయిక శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తుంది.ఇక పసుపు శతాబ్దాలుగా భారతీయ వంటలలో ఉపయోగించే మసాలా. ఇది కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే లక్షణాలను ఈజీగా కలిగి ఉంది. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ మెటబాలిజంలో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం.. 12 వారాల పాటు పసుపు ఇంకా నల్ల మిరియాలు ఉన్న సప్లిమెంట్ తీసుకోవడం వల్ల అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారిలో ఎల్‌డీఎల్‌ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఈజీగా తగ్గుతాయి.
ఇక నల్ల మిరియాలు పైపెరిన్ కలిగి ఉంటుంది.ఇది పసుపులో క్రియాశీల పదార్ధమైన కర్కుమిన్ శోషణను ఈజీగా పెంచుతుంది. ఈ రెండు మసాలా దినుసుల కలయిక రుచికరమైన ఇంకా పోషకమైన కలయికగా తయారవుతుంది. దీనిని స్టూలు, సూప్‌లు ఇంకా గ్రేవీలకు జోడించవచ్చు.అలాగే బాదంపప్పు అనేది గుండె-ఆరోగ్యకరమైన మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు, ప్రొటీన్లకు మంచి మూలం. ఇది ఎల్‌డీఎల్‌ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో చాలా బాగా సహాయపడుతుంది.ఇక పెరుగు తినడం వల్ల మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను 4% వరకు తగ్గించవచ్చని కనుగొన్నారు. ఎందుకంటే పెరుగులో ప్రోబయోటిక్స్ ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, వాపును తగ్గించడంలో చాలా బాగా సహాయపడతాయి. ఈ రెండు ఆహారాలు రోజులో ఏ సమయంలోనైనా ఆనందించగల అత్యంత సంతృప్తికరమైన ఇంకా పోషకమైన భోజనంలో ఒకటిగా ఉంటాయి.