హైదరాబాద్‌లో కల్తీ ఆహారం ఒక వ్యవస్థీకృత మాఫియాగా మారింది. కేవలం 100 రోజుల్లో 121 టన్నుల కల్తీ ఆహారాన్ని సీజ్ చేయడం పరిస్థితి తీవ్రతకు అద్దం పడుతోంది. సీపీ సజ్జనార్ నేతృత్వంలోని 'హెచ్-ఫాస్ట్' దాడులు కేవలం వంటగదులపైనే కాకుండా, ఈ విషాన్ని సరఫరా చేస్తున్న ముడిసరుకు గోదాములపైకి మళ్లాయి.

వీకెండ్ రాగానే ఫ్యామిలీతో కలిసి మంచి రెస్టారెంట్‌కు వెళ్లడమో, లేదా ఆన్‌లైన్‌లో ఇష్టమైన బిర్యానీ ఆర్డర్ చేసుకోవడమో హైదరాబాద్ నగరవాసులకు ఒక అలవాటుగా మారిపోయింది. కానీ, ఆ అందంగా అలంకరించిన ప్లేట్‌లో వడ్డిస్తున్నది రుచికరమైన ఆహారమా లేక ప్రాణాలు తీసే విషమా? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం వెతికితే గుండె జారిపోయే నిజాలు బయటపడుతున్నాయి. నగరంలో ఫుడ్ మాఫియా ఏ స్థాయిలో వేళ్లునుకుపోయిందో చెప్పడానికి ఒకే ఒక లెక్క చాలు.. కేవలం 100 రోజుల్లో ఏకంగా 121 టన్నుల కల్తీ ఆహారాన్ని అధికారులు సీజ్ చేశారు. 'వీ6 వెలుగు' తాజా కథనం ప్రకారం, సీపీ సజ్జనార్ నేతృత్వంలోని 'హెచ్-ఫాస్ట్' (H-FAST) బృందాలు జరుపుతున్న దాడుల్లో రోజూ వందల కొద్దీ హోటళ్ల బండారం బయటపడుతోంది.

ఇది కేవలం ఒకటో రెండో హోటళ్లలో వంటగది శుభ్రంగా లేకపోవడం వల్ల జరుగుతున్న సమస్య కాదు. ఒక భారీ వ్యవస్థీకృత నెట్‌వర్క్ లాగా ఈ ఫుడ్ మాఫియా దందా సాగుతోంది. అసలు మనం తినే బిర్యానీలో, స్ట్రీట్ ఫుడ్‌లో కలుస్తున్నది ఏమిటి? లాభాల కక్కుర్తితో కొందరు వ్యాపారులు కుళ్ళిన మాంసం, ఫంగస్ పట్టిన కూరగాయలను యథేచ్ఛగా వాడుతున్నారు. కంటికి ఆకర్షణీయంగా కనిపించడానికి వాడే సింథటిక్ రంగులు నేరుగా క్యాన్సర్‌కు దారితీసే రసాయనాలని ల్యాబ్ రిపోర్టులు ఘోషిస్తున్నాయి. గడువు ముగిసిన సాస్‌లు, నాసిరకం నూనెలు, రసాయనాలతో తయారు చేసిన అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్‌లు.. ఇలా ప్రతి ముద్దలోనూ కల్తీనే దాగి ఉంది.

కేస్ ఫైల్: సజ్జనార్ నెక్స్ట్ టార్గెట్ ఎవరు?

ఇప్పటివరకు జరిగిన దాడులన్నీ ఒక ఎత్తు అయితే, ఇక ముందు జరగబోయే ఆపరేషన్ మరొక ఎత్తు. పైకి కనిపిస్తున్న ఈ నాటకం వెనుక ఉన్న అసలు కథను నిక్కచ్చిగా విశ్లేషిస్తోంది ఇండియా హెరాల్డ్. హోటళ్లపై దాడులు చేయడం వల్ల కేవలం ఎండ్-యూజర్‌ను పట్టుకున్నట్లు అవుతుంది. కానీ ఈ 121 టన్నుల విషాన్ని వాళ్లకు సరఫరా చేసింది ఎవరు? సిటీ శివార్లలో, పాతబస్తీ గల్లీల్లో గుట్టుచప్పుడు కాకుండా నకిలీ ముడిసరుకును తయారు చేస్తున్న హోల్‌సేల్ గోదాములే ఫుడ్ మాఫియాకు గుండెకాయ. హెచ్-ఫాస్ట్ తదుపరి టార్గెట్ కచ్చితంగా ఈ గోదాములే అని పోలీసు వర్గాల్లో తీవ్రంగా చర్చ జరుగుతోంది. సజ్జనార్ ఇచ్చిన స్ట్రాంగ్ వార్నింగ్ వెనుక ఉన్న అసలు వ్యూహం కూడా ఇదే.. వేళ్లను కత్తిరించడం కాదు, ఏకంగా చెట్టును నరికేయడం.

ఇప్పటికే పలు పేరుమోసిన రెస్టారెంట్లపై కేసులు నమోదు కావడం ఫుడ్ లవర్స్‌ను తీవ్ర ఆందోళనకు గురిచేస్తోంది. మనం డబ్బులిచ్చి మరీ రోగాలను కొనుక్కుంటున్నామనే భయం ప్రతి ఒక్కరిలో మొదలైంది. అయితే, దాడులు జరిగిన వారం రోజులు జాగ్రత్తగా ఉండి, మళ్లీ పాత దందాకే తెరతీసే అలవాటున్న ఈ మాఫియాను శాశ్వతంగా ఎలా అరికడతారన్నదే ఇప్పుడు అసలు ప్రశ్న. చట్టంలో ఉన్న లొసుగులను వాడుకుని సులభంగా బయటపడుతున్న ఈ కల్తీ రాయుళ్లపై కఠిన చట్టాల కింద కేసులు నమోదు చేయాలన్న డిమాండ్ వ్యక్తమవుతోంది.

తినే ఆహారంలో విషం కలపడం అంటే అది ఒకరకమైన హత్యాయత్నమే. వంద రోజుల్లో పట్టుబడిన 121 టన్నుల కల్తీ ఆహారం కేవలం మంచుకొండ అంచు మాత్రమే. ఇంకా బయటపడని చీకటి సామ్రాజ్యం నగరంలో విస్తరించి ఉంది. హెచ్-ఫాస్ట్ దాడులతోనైనా ఈ ఫుడ్ మాఫియా కబంధ హస్తాల నుంచి హైదరాబాద్‌కు విముక్తి లభిస్తుందా, లేదా ఈ కల్తీ మాఫియా మళ్లీ కొత్త దారులు వెతుక్కుంటుందా అనేది రానున్న రోజుల్లో తేలనుంది. ఏది ఏమైనా, బయట తినేముందు ఆ ఆహారం వెనుక ఉన్న కల్తీ చరిత్రను ఒకసారి గుర్తుచేసుకోవాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది.

(ఇక్కడ నివేదించిన ఆరోపణలు పేరున్న మూలాలకు ఆపాదించబడ్డాయి మరియు న్యాయస్థానం తీర్పు ఇచ్చే వరకు రుజువుకానివిగా పరిగణించబడతాయి; కోర్టు పరిధిలో ఉన్న అంశాలు ఎలాంటి ముందస్తు తీర్పు లేకుండా నివేదించబడ్డాయి.)

ఇండియా హెరాల్డ్ సంపాదకీయ ప్రమాణాల కింద AI సహాయంతో నివేదించి రాయబడింది; ప్రచురణను మానవ సంపాదకుడు పర్యవేక్షిస్తారు.

Key Takeaways

• 100 రోజుల్లో 121 టన్నుల కల్తీ ఆహారం పట్టుబడటం నగరంలో ఫుడ్ మాఫియా విస్తృతిని స్పష్టం చేస్తోంది.
• సింథటిక్ రంగులు, కుళ్ళిన మాంసం, గడువు ముగిసిన సాస్‌లతో ప్రజల ప్రాణాలతో చెలగాటమాడుతున్నారు.
• సీపీ సజ్జనార్ ఆధ్వర్యంలోని హెచ్-ఫాస్ట్ తదుపరి టార్గెట్ రిటైలర్లు కాదు, కల్తీ ముడిసరుకును సరఫరా చేస్తున్న హోల్‌సేల్ గోదాములు.

Frequently Asked Questions

హైదరాబాద్‌లో ఫుడ్ సేఫ్టీ దాడులు ఎవరు చేస్తున్నారు?

సీపీ సజ్జనార్ నేతృత్వంలోని ప్రత్యేక టాస్క్ ఫోర్స్ 'హెచ్-ఫాస్ట్' (H-FAST) బృందాలు ఈ దాడులు నిర్వహిస్తున్నాయి.

గత వంద రోజుల్లో ఎంత కల్తీ ఆహారం సీజ్ చేశారు?

గత 100 రోజుల్లో ఏకంగా 121 టన్నుల విషపూరిత, కల్తీ ఆహారాన్ని అధికారులు సీజ్ చేశారు.

కల్తీ ఆహారంలో ప్రధానంగా ఏం వాడుతున్నారు?

కుళ్ళిన మాంసం, క్యాన్సర్ కారక సింథటిక్ రంగులు, గడువు ముగిసిన సాస్‌లు, నాసిరకం అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ ఎక్కువగా వాడుతున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు.