ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే వంటలు ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి.. ఏమిటవి..!

MOHAN BABU
 వంటలు తయారు చేయడానికి ఎంత కష్టపడి మరియు శ్రద్ధగా ప్రయత్నించినా, కొన్నిసార్లు అది తమకు కావలసిన రుచి లేదని చాలా మంది తరచుగా ఫిర్యాదు చేస్తారు. వంట చేయడం ఒక ప్రత్యేక నైపుణ్యం అయినప్పటికీ, ఆహారాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు కొన్ని విషయాల్లో జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం ద్వారా ప్రతి ఒక్కరు అద్భుతాలు సాధించవచ్చు. కాబట్టి మీరు వంట చేసే విధానాన్ని మార్చే కొన్ని కిచెన్ టిప్స్ చూడండి.
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను త్వరగా తొక్క తీయడం ఎలా..?
ఉడికించిన బంగాళదుంపలను తొక్కడం చాలా సమయం తీసుకునే పని. బంగాళా దుంపలను ఉడకబెట్టేటప్పుడు నీటిలో కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి. దీనితో, బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టిన తర్వాత పై తొక్క సులభంగా మరియు త్వరగా వస్తుంది.
సులువుగా ఖీర్ తయారీ విధానం :
ఖీర్ సిద్ధం చేయడానికి, ముందుగా పాలను చిక్కగా చేయడం అవసరం. కొన్నిసార్లు పాలు కుండకు అంటుకుంటాయి. ముఖ్యంగా ఎక్కువసేపు ఉడికించినప్పుడు. కాబట్టి, ఖీర్‌ను త్వరగా తయారు చేయడానికి మరియు పాత్రలు మురికిగా మారకుండా ఉండటానికి, ఖీర్ తయారు చేసేటప్పుడు కొద్దిగా పాలపొడి లేదా పాలతో చేసిన తయారీకి జోడించండి. ఇది మీ పాలను మందంగా చేస్తుంది, రుచిని పెంచుతుంది మరియు ఖీర్ త్వరగా తయారవుతుంది.
గ్రేవీ రుచిని ఎలా పెంచాలి..?
గ్రేవీ రుచిని పెంచడానికి కొబ్బరి పొడిని ఉపయోగించండి. ఇది వెజిటబుల్ గ్రేవీ రుచిని పెంచుతుంది. మీరు దీన్ని మీకు నచ్చిన ఏదైనా కూరగాయల్లో కలపవచ్చు. దీని కారణంగా, కూరగాయల గ్రేవీ యొక్క స్థిరత్వం కూడా పరిపూర్ణంగా మారుతుంది. ఉదాహరణకు, కొబ్బరి దమ్-ఆలూ లేదా మీట్ గ్రేవీలో అద్భుతాలు చేస్తుంది. కొబ్బరి ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉండాలంటే అందులో కరివేపాకు వేయాలి.
రుచికరమైన అన్నం చేయడానికి చిట్కా..?
తరచుగా మనం అన్నం సిద్ధం చేసినప్పుడు, అది జిగురుగా లేదా గుబ్బలుగా మారుతుంది. సమస్యను నివారించడానికి, అన్నం చేసేటప్పుడు, దానికి కొద్దిగా నెయ్యి లేదా నూనె వేయండి. దీనివల్ల రుచి కూడా పెరుగుతుంది.
సరైన పప్పు సిద్ధం చేయడానికి చిట్కా..?
పప్పు వండాలంటే ముందుగా వేయించాలి. ఇది మీ పప్పు త్వరగా కరుగుతుంది. మరియు ఇది రుచిని పెంచుతుంది. ఇది కాకుండా, మీరు పప్పును తెరిచిన కుక్కర్‌లో కాసేపు ఉడికించి, ఆపై దాని మూత మూసివేస్తే, త్వరగా ఉడుకుతుంది.

మరింత సమాచారం తెలుసుకోండి:

సంబంధిత వార్తలు: