ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ తింటున్నారా? అయితే ప్రమాదమే!
ఈ రోజుల్లో చాలా మంది కూడా ఎక్కువగా ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ ని ఎక్కువగా తింటున్నారు. కానీ అది ఆరోగ్యానికి అస్సలు మంచిది కాదు.అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ అధిక వినియోగం బరువు పెరుగుటలో బలంగా ముడిపడి ఉంటుంది. యూనివర్శిటీ ఆఫ్ సావో పాలో పరిశోధకులు అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ తీసుకోవడం వల్ల స్థూలకాయం వచ్చే ప్రమాదం ఉందని అంచనా వేశారు. అధ్యయనం ఫలితాలు 'జర్నల్ ఆఫ్ ది అకాడమీ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటెటిక్స్' జర్నల్లో ప్రచురించబడ్డాయి. 2011-16 నేషనల్ హెల్త్ అండ్ న్యూట్రిషన్ ఎగ్జామినేషన్ సర్వే (NHANES)లో 12-19 సంవత్సరాల వయస్సు గల 3,587 మంది కౌమారదశలు పాల్గొన్నారు. వారు తీసుకునే అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ మొత్తాన్ని బట్టి అధ్యయనంలో పాల్గొనేవారిని మూడు గ్రూపులుగా విభజించారు.
వారు అత్యధిక స్థాయి (సగటున మొత్తం ఆహారంలో 64 శాతం) ఉన్నవారిని తక్కువ స్థాయి (18.5 శాతం) ఉన్న వారితో పోల్చినప్పుడు, వారు ఊబకాయానికి గురయ్యే అవకాశం 45 శాతం ఎక్కువగా ఉందని వారు కనుగొన్నారు, 52 శాతం పొత్తికడుపు ఊబకాయం (నడుము చుట్టూ అధిక కొవ్వు) ఇంకా అత్యంత భయంకరంగా, 63 శాతం ఎక్కువ విసెరల్ ఊబకాయం (కాలేయం ఇంకా ప్రేగులతో సహా ఉదర అవయవాలపై ఇంకా చుట్టుపక్కల అధిక కొవ్వు) కలిగి ఉంటుంది, ఇది అభివృద్ధితో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.అంతేగాక ఇది అధిక రక్తపోటు, కొరోనరీ ఆర్టరీ వ్యాధి, టైప్ 2 మధుమేహం, డైస్లిపిడెమియా (అధిక కొలెస్ట్రాల్) ఇంకా మరణానికి అధిక ప్రమాదం అని చెప్పాలి.
శీతల పానీయాలు, స్టోరేజ్ కుకీలు, అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి. ఇంకా అలాగే నూడుల్స్ నుండి ప్యాక్ చేసిన స్నాక్స్ ఇంకా అలాగే హోల్మీల్ బ్రెడ్ కూడా తినకూడదు.కూరగాయలు, పండ్లు, మాంసం ఇంకా పాలు వంటి ఆహార పదార్ధాలను ఎప్పుడు కూడా తాజాగా తీసుకోవాలి. వీటిని అస్సలు స్టోర్ చేసుకోని తీసుకోకూడదు.